18 mai 2015

Pimientos del Piquillo farcis à la brandade de morue nîmoise et rôtis au parmesan, coulis de tomates fraîches

Ingrédients : 4 personnes brandade de morue nîmoise 300 g pimientos del Piquillo à l’huile d’olive 8 pièces civette (ciboulette) quelques tiges basilic quelques feuilles ail pelé, dégermé et ciselé 2 gousses oignon pelé et haché 1 beurre 2 noix parmesan 80 g tomates mondées et épépinées 2 laurier sauce 8 feuilles Préparation : Temps …

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