Côte de veau crémée aux champignons forestiers
Ingrédients : 2 personnes côte de veau 2 x 180 g ail 4 gousses échalotes 2 romarin quelques brins poivre de Sichuan 2 g sel de Guérande 3 g baies roses lyophilisées 2 g vin blanc sec 1 verre mélange de champignons des bois 1 boite (400 ml) ciboulette 1 botillon huile d’olive 1 cuillerée …
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