Les sardines crues
Ingrédients : 4 personnes sardines fraîches de taille moyenne 16 gros sel de mer pain de campagne beurre demi-sel Préparation : Temps de préparation : 40 minutes Une sardine bien fraîche se reconnait à son corps rigide et à son œil brillant. Il ne doit pas y avoir de traces de sang aux ouïes. Les …