Boules de Berlin ( Une variété de beignets )
Ingrédients : farine de blé 300 g lait tiède 3 cuillerées à soupe levure de boulanger 4 g sucre semoule 3 cuillerées à soupe rases + 100 g pour les beignets jaunes d’oeufs 3 beurre mou 50 g sel de mer fin 1 cuillerée à café huile d’arachide (ou de pépins de raisin) 2 litres …
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