Suprêmes de canard gras aux bigarreaux et pomme de terre de Noirmoutiers

Ingrédients : 4 personnes magrets de canard 2 beaux bigarreaux dénoyautés 300 g vinaigre d’alcool 1/2 verre sucre 50 g beurre 50 g jus de veau 20 cl sel, poivre du moulin Préparation : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8/10 Dans une sauteuse, verser le vinaigre et ajouter le sucre, …

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