17 novembre 2015

Ailerons de raie bouclée à la vapeur à l’herbe à tortue

Ingrédients : 2 personnes herbe à tortue mélange : marjolaine 2 cuillerées à café basilic 2 cuillerées à café sarriette 2 cuillerées à café fenouil 2 cuillerées à café romarin 2 cuillerées à café ailerons de raie 2 fumet de soles ( ou de poissons) 1/2 litre crème fraîche 1 cuillerée à soupe beurre . …

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