Poêlée de girolles aux béatilles et châtaignes
Ingrédients : 4 personnes girolles 400 g béatilles (petits abats, crêtes de coq, rognons etc.) 400 g châtaignes décortiquées (surgelées ou en conserve) 250g ail 6 gousses pousses d’épinards 100 g graisse d’oie 3 cuillerées à soupe vinaigre balsamique 2 cuillerées à soupe ciboulette 1 petit bouquet sel, poivre du moulin Préparation : Temps de …
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