La fricassée de cèpes
Ingrédients : 4 personnes cèpes 750 g huile 1 cuillerée à soupe ail 2 gousses échalote 1 persil 1 bouquet sel et poivre Préparation : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1.30 minutes Difficulté : [usr 3] Pour juger de la qualité d’un cèpe, observez le chapeau : il doit être …