Échalotes « Prince de Bretagne » confites au miel, filets de rougets poêlés
Ingrédients : 4 personnes échalotes 540 g filets de rougets-barbets 450 g vin blanc sec 20 cl miel 2 cuillères à soupe huile d’olive 2 cuillères à soupe fumet de poisson 20 cl beurre 2 noix cerfeuil haché 1/2 botte Préparation : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté …
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