Poulet de Bresse au vinaigre à la lyonnaise
Ingrédients : 6 personnes poulet de Bresse 1 vinaigre de vin à l’estragon 20 cl brin d’estragon 1 beurre 150 g poivre mignonnette sel carotte 1 navet 1 clous de girofle 3 céleri en branches 1 branche bouquet garni 1 tranches de pain de mie 6 Préparation : 1.30 Temps de cuisson : 40 minutes …