Steaks de lotte poêlés au poivre vert
Ingrédients : 4 personnes filet de lotte 600 g (taillé en 4 pavés) vin blanc sec 25 cl poivre vert 2 cuillerées à soupe crème épaisse 30 cl échalotes 3 beurre 40 g farine 2 cuillerées à soupe sel Préparation : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : …