La compote de bœuf à l’anchois
Ingrédients : 6 personnes aiguillette de boeuf 1 kg 200 oignons 6 ail 6 gousses persil 1 petit bouquet tomates 600 g anchois à l’huile d’olive 125 g thym corbières rouge 50 cl sel, poivre du moulin huile d’olive Préparation : Temps de préparation : 20 minutes Le mariage du bœuf et de l’anchois est …