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Livre d'Or de fermeture du Bistro d'Hubert

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le 19/01/2011 à 08:38
Note : -/10

Bonjour Chef!

Merci pour tous les instants de bonheur gastronomiques que vous nous avez offerts!
Je me souviens avec émotion des cours de cuisine au restaurant de la rue de Richelieu, au début des années 90...Puis du Bistro Boulevard Pasteur, où nous sommes allés plusieurs fois en famille, et avions eu le bonheur de vous y retrouver parfois; vous nous aviez même fait l'amitié de bien vouloir le privatiser un soir pour fêter avec 50 convives les fiançailles de ma soeur: que de bons et succulents souvenirs!
Je me réfère souvent à l'un de vos livres de cuisine, ou à mes notes prises rapidement pendant les quelques cours que j'ai suivis chez vous: des recettes qui traversent le temps, et ne prennent pas une ride!!

Nous vous souhaitons une agréable... retraite, que nous n'imaginons pas inactive le moins du monde, vous connaissant
Tenez-nous au courant de vos nouvelles activités, et envoyez-nous des recettes et des conseils...nous boirons à votre santé, ainsi qu'à celle de votre famille,en espérant avoir l'occasion de trinquer ensemble prochainement!

Bien à vous,

Olivier
   
le 22/11/2010 à 12:15
Note : -/10

Beaucoup de tristesse ! une adresse, un nom, un souvenir d'une décision qui a changé ma vie, prise lors d'un succulent repas dans cet endroit pas comme les autres... Dès lors le Bistro devint un lieu fétiche pour moi ! Merci pour votre talent, votre créativité et l'excellence dans la qualité jamais démentie ! vous portez bien haut la gastronomie française et j'espère vivement que vos projets nous permettrons de retrouver ce climat, cette ambiance et cette chaleur et bien sur votre merveilleuse cuisine ! Encore merci !!
     
le 19/11/2010 à 11:22
Reaubourg (France)
Note : -/10

Bonjour ,j étais en normandie et en revenant de ce pays de saveurs j ai eu la grande surprise de découvrir la fermeture du bistro d hubert !!!
Encore une belle enseigne qui disparait de notre quartier et nous allons tous regretter son acceuil et sa si belle et bonne cuisine au milieu des clients .Merci pour cette présence qui se termine et tous mes souhaits pour vos futurs projets . Tenez nous bien au courant , et bon vent .
         
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