Desserts

Verrine de pannacotta à la vanille de Tahiti, salade de fraises Gariguettes aux spéculoos

Ingrédients : 4 verrines crème fraîche épaisse 50 cl sucre en poudre 75 g gélatine 3 feuilles vanille de Tahiti ou de Madagascar 4 gousses fraises gariguettes 300 g sucre en poudre 120 + 60 g poivre du moulin biscuits spéculos 4 crème fleurette 25 cl Préparation : Temps de préparation : 25 minutes Temps …

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Gratin de fruits rouges et de cerises confites au Moscato d’Asti

Ingrédients : 4 personnes cerises burlat 150 g fraises des bois 1 barquette 125 g cerises confites 16 jaunes d’oeufs 3 sucre 40 g Moscato d’Asti 10 cl crème fraîche 15 cl sucre glace Préparation : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes   Lavez les cerises, équeutez-les, dénoyautez-les. Passez …

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