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	<title>Recettes d&#039;Hubert &#187; Livres</title>
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	<description>par le chef du Bistro d&#039;Hubert</description>
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		<title>A table chez les Basques</title>
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		<pubDate>Thu, 03 Mar 2011 09:46:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Dans la lignée de A TABLE&#8230; CHEZ LES CH&#8217;TIS paru en septembre 2008, un livre-reportage avec portraits d&#8217;artisans, d&#8217;agriculteurs, de vignerons, de chefs et de simples gourmands à table chez eux ou au restaurant, au Pays basque dans les Pyrénées Atlantiques. Dans la montagne avec les bergers, sur la côte avec les pêcheurs, dans les [...]]]></description>
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		<title>Ceci n&#8217;est pas un livre pour faire du pain!</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Mar 2011 09:55:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Du pain sur la planche de cuisine Ceci n’est pas un livre pour faire du pain, est signé Apollonia Poilâne et Nathaly Nicolas-Ianniello. Ces dernières décennies, le pain a été relégué au rang de simple accompagnateur des repas. L’inspiration des boulangers n’en a pas été entamée pour autant, comme en témoignent la diversité et la [...]]]></description>
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		<title>Alain Ducasse et Paule Neyrat</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Feb 2011 09:33:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#171;&#160;Nature&#160;&#187; Un livre de recettes alléchantes pour bien manger au quotidien par Alain Ducasse. Nature, Simple, Sain et Bon. Alain Ducasse nous dévoile quelques uns de ses secrets pour recevoir,des amis autour de plats évidemment savoureux mais étonnamment simples et sains. Une philosophie personnelle qu&#8217;il partage avec Paule Neyrat, diététicienne, et qui leur ont inspiré [...]]]></description>
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		<title>Une bible culinaire dans le Gers</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Feb 2011 10:29:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#171;&#160;Le Bonheur est dans le Gers selon Bernard Bach&#160;&#187; 178 pages. 35 €]]></description>
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		<title>Les gâteaux de l&#8217;Avant</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Nov 2010 08:38:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les gâteaux de l&#8217;Avant de Christophe Felder Christophe Felder a mis tout son savoir-faire et sa créativité dans cet ouvrage, que vous soyez cuisiniers, néophytes ou confirmés,vous serez ravis de cette lecture]]></description>
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		<title>La cuisine des parfums par les soeurs Scotto</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Nov 2010 09:37:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Abécédaire des épices, aromates et condiments, ce livre les présente en 50 portraits, puis en situation dans plus de 120 recettes, comme la compote de pommes au gingembre, la salade de poulet au poivre fleur, la blanquette de veau à la vanille, le cake au lard et à la nigelle, des échalotes confites au cassis [...]]]></description>
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		<title>Les Gratins</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Nov 2010 11:04:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Vous voulez faire un gratin de pommes de terre, un gratin de pâte ou un gratin de légumes , souvenir de votre enfance , simplement mais avec beaucoup d’amour, en plat unique ou pour accompagner viandes et poissons. Après son livre sur ses clafoutis, Christophe Felder nous met à nouveau en appétit en nous livrant [...]]]></description>
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		<title>Georges Blanc</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Nov 2010 09:46:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Georges Blanc vous propose  dans ce livre une sélection de ses meilleurs plats du jour : 120 recettes  faciles et conviviales, le savoir-faire de ce  grand cuisinier, qui se déclinent en : entrées chaudes et froides : bouillon d’herbes potagères à l’émincé de blanc de volaille, escabèche de sardines fraîches pommes à l’huile, salade du [...]]]></description>
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		<title>Piege</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Nov 2010 10:00:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ancien chef doublement étoilé du restaurant Les Ambassadeurs (à l’hôtel du Crillon) Jean-François Piège publie un livre de recettes. Il y dévoile la bagatelle de deux cent recettes, présentées de façon simple, pratique, ludique et même parfois humoristique. Une source inépuisable de créations et d’astuces, pour chaque saison et toutes les occasions ». Chef parmi [...]]]></description>
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		<title>Leçons de pâtisserie</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Nov 2010 11:00:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les desserts et petites bouchées de Christophe Christophe Felder, une fois de plus nous dévoile ses leçons de pâtisserie, ses astuces et ses tours de main. Chaque leçon explique les détails et la réalisation de chaque recette par un reportage photographique. Vous découvrirez les secrets des gâteaux de l&#8217;Avent, mais aussi comment préparer de délicieux [...]]]></description>
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		<title>Les crèmes de Christophe Felder</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Nov 2010 09:00:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Christophe Felder et ses leçons de pâtisserie sont déjà très prisées. Il perpétue la transmission de son savoir avec ce livre Après une leçon sur les pâtes, il est logique qu’il continue avec les crèmes. Les crèmes font partis des incontournables de la pâtisserie . Elles se déclinent de plusieurs façons et se suffisent à [...]]]></description>
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		<title>Petits festins et desserts de Michel Bras</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Oct 2010 08:27:34 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Il y a plus de dix ans dans deux ouvrages distincts avec ces recettes publiées, c’est la convivialité que Michel et Sébastien Bras, les cuisiniers de l’Aubrac, ont désiré célébrer. Une cuisine rendue, accessible à tous sans matériel sophistiqué et qui doit plus à l’imagination qu’à la dépense, naît d’une attention particulière portée aux « [...]]]></description>
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		<title>Un rendez-vous très chocolat</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Oct 2010 09:20:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un rendez vous très chocolat! Leçon de cuisine au Salon du Chocolat 3 chocolats Avis à tous les amateurs de chocolat… À l’occasion du Salon du Chocolat du 29 octobre au 2 novembre, retrouvez Sébastien Serveau Jeudi 30 octobre pour deux démonstrations de 15h à 17h. Il réalisera un ‘crousti fondant de chocolat’ et des [...]]]></description>
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		<title>Leçon de cuisine : Sushis par Hisayuki Takeuchi</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Oct 2010 09:45:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[7.50 € La bible du sushi par le maître incontesté du sushi ! Plus de 20 assiettes thématiques, véritables palettes chromatiques. Plus de 80 sushis détaillés pas à pas, mêlant ingrédients traditionnels (saumon, thon&#8230;) à d&#8217;autres plus inattendus, comme la purée d&#8217;avocat, de framboise et de mangue. Sushis de poisson, de légumes, de graines germées, [...]]]></description>
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		<title>Dans la cuisine de Gregory</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Oct 2010 09:25:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Grégory Cuilleron, le gagnant de l’émission « Un dîner presque parfait : le combat des régions 2009 » . brillant candidat de Top Chef et chroniqueur dans M.I.A.M. aux côtés de Cyril Lignac, le cuisinier amateur a souhaité partager sa passion de l&#8217;art de la table. L’occasion pour lui de partager les recettes qui ont [...]]]></description>
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		<title>Cuisine du Sud &#171;&#160;facile&#160;&#187;</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Oct 2010 09:12:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[7 € 50 Les classiques de la cuisine du Sud redécouverts ici par Benoit Witz avec tous les produits de la région : tomates, herbes de Provence, ail, huile d&#8217;olive&#8230; Les recettes ensoleillées comme : - L’aïoli ; - La tapenade ; - L’anchoïade ; - Le caviar d’aubergine ; - La soupe au pistou [...]]]></description>
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		<title>Les meilleurs macarons par Christophe Felder</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Sep 2010 09:17:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Pour mon neveu Guillaume qui les réussit très bien. P Macarons à la fraise et au thé vert, à la violette de Toulouse, au caramel et à la pomme, au chocolat et au citron, ou bien encore à la framboise et à la figue, à la tomate et au basilic, ou encore au foie gras… [...]]]></description>
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		<title>Simple et bon</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Aug 2010 17:02:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Après être passé par la Tour d’argent, le Crillon, ou encore le Ritz et avoir fait la renommée de La Régalade (Paris 14e), Yves Camdeborde, à la tête du Comptoir du Relais (carrefour de l’Odéon) où l’on se bouscule midi et soir, a tout d’un grand. À travers plus de 100 recettes faciles et réalisables [...]]]></description>
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		<title>Entre les lignes de la fourchette</title>
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		<pubDate>Mon, 24 May 2010 09:14:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Entre les lignes de la fourchette Dans son livre « Entre les lignes de la fourchette », Victoria Cheneau dévoile en 192 pages ce que révèlent nos choix en matière d’alimentation. Formée en diététique, agro-alimentaire et sociologie appliquée à l’alimentation, l’auteur est investie dans l’éducation alimentaire à la fois nutritionnelle, sensorielle, culinaire ou socio-anthropologique. Elle [...]]]></description>
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		<title>Nature : Simple, sain et bon (Relié)</title>
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		<pubDate>Mon, 10 May 2010 13:05:17 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[de Alain Ducasse (Auteur), Paule Neyrat (Auteur), Christophe Saintagne (Auteur), Françoise Nicol (Photographies) Un vrai livre sur la cuisine, le chef propose des alternatives aux produits, les conseils de la diététicienne reconnue ( Paule Neyrat ) sont judicieux,instructifs et clairs, Les recettes sont simples et relativement faciles a réaliser, vraiment un duo parfait au service [...]]]></description>
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