Archive du 'Menu 5 fruits et 5 légumes'

Le menu de la semaine

Posté le 02 sept 2010 par hubert.

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Amuse bouche Entrées : Soupe de courgettes au coco et curry, petite brunoise de bananes ou Verrine de lapin braisé à l’estragon et petits légumes Plats : Pavé de saumon grillé, sauce à l’orange, mangue et gingembre, gratin de patates douces au curcuma ou Escalope de veau gratinée au parmesan et sa poêlée de tomates [...]

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Cette semaine

Posté le 11 août 2010 par hubert.

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MENU 5 Fruits et Légumes *** 36 €    Baisse Tva 32 €   ( 1 entrée+1 plat+1dessert) *** Amuse-bouche Entrées : Gaspacho aux cinq légumes et sa petite mousse aux herbes ou Salade fraîcheur aux fruits de mer et saumon fumé, vinaigrette citronnée Plats : Cuisse de poulet à l’ancienne, au vinaigre et ses petits légumes [...]

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Soupe froide ou salade fraîche ?

Posté le 19 juil 2010 par hubert.

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Le Menu de la semaine Au déjeuner et au Dîner 5 FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR *** 36 €   Baisse Tva 32 € (1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert) *** Amuse-bouche Entrées : Soupe froide de carottes à l’orange et à la coriandre ou Salade de poissons marinés et épicés Plats : Onglet [...]

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Un menu de début juillet…

Posté le 06 juil 2010 par hubert.

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Au déjeuner et au Diner 36 €   Baisse Tva 32 €   (1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert) Entrées : Gaspacho de poivrons grillés légèrement sucré aux fruits rouges ou Chaud-froid de tomates et courgettes, mousse d’avocats au crabe, chips de lard fumé Plats : Côte de porc marinée au saté et boulghour aux [...]

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Le menu du 8 juin

Posté le 09 juin 2010 par hubert.

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Menu 36 € baisse TVA 32 € *** Graisserons de canard des Landes Entrées : Gaspacho aux cinq légumes et sa petite mousse aux herbes ou Salade fraîcheur aux fruits de mer et saumon fumé, vinaigrette citronnée Plats : Pavé de lieu jaune à l’unilatéral, purée de patates douces et sauce au curry ou Cuisse de poulet [...]

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Verrine de légumes confits, asperges tièdes…

Posté le 14 mai 2010 par hubert.

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Ils sont « chou » ces moutons Menu  36 € Baisse tva : 32 € *** Graisserons de canard Landais *** Entrées : Verrine de légumes confits, crème balsamique, pistou et tuile au parmesan ou Asperges blanches tièdes, crème moutardée aux herbes Plats : Piccata de dinde, sauce champignons et coulis de tomates ou Dos de lieu jaune [...]

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Caille ou dorade ?

Posté le 28 avr 2010 par hubert.

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Menu de la semaine 36€ Baisse tva  32 € *** Graisserons de canard Landais ** Entrées : Rouleau de légumes de printemps, avocat et crevettes, sauce soja et huile de sésame ou Soupe de carottes nouvelles légèrement vanillée à la Tahitentis Plats : Caille rôtie sur croustillant de légumes, sauce aux raisins de Corinthe ou [...]

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Moules, pied de porc, canard…

Posté le 12 avr 2010 par hubert.

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Nouveau Menu au Bistro d’Hubert *** Graisserons de canard des Landes *** Entrées : Soupe de moules safranée aux tomates confites ou Croustillant-fondant de pied de porc persillé sur mesclun de salade Plats : Poisson du jour à la crème d’artichaut et pomme au four ou Parmentier de canard au pistou et salade de tomates cerises [...]

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Un menu de printemps..

Posté le 29 mar 2010 par hubert.

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Au déjeuner comme au dîner : MENU  32 € Graisserons de canard des Landes *** Cappuccino d’asperges et sa tuile au parmesan ou Salade romaine à l’émincé de poulet et croûtons, vinaigrette façon César *** Onglet de bœuf grillé, écrasé de pomme de terre à l’huile de sésame ou Pavé de saumon rôti, sauce au [...]

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