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DiVins détours en Aquitaine

Le support de communication du tourisme vitivinicole Parce que la filière a réussi en mettre en lien le monde du vin et les professionnels du tourisme en vue d’une structuration de l’offre, la thématique est qualifiée « d’exemplaire » par Brigitte Bloch, directrice du Comité Régional du Tourisme d’Aquitaine, organisme à...

A propos des huiles alimentaires

Où sont les acides gras essentiels à votre vitalité ? Omega 3, Omega 6, … Tous les acides gras essentiels à la vie sont dans les Huiles Végétales. Elles contiennent toutes dans des proportions différentes – des nutriments indispensables à votre équilibre. Alors varier leur consommation, c’est vital !...

2008

Hubert, Joëlle, Maryline et toute la brigade du Bistro d’Hubert vous souhaite un merveilleuse année

La fabuleuse histoire de la Cuisine Française (suite)

Charlemagne Au début de l’époque carolingienne, les repas conservent leur nom latin : « Jentaculum, prandium, et coena ». Mais l’Eglise effacera ces souvenirs païens et l’abstinence ayant été imposée aux prêtres avant d’officier, la fin du jeûne donne son nom au déjeuner qui dérive du latin « disjejunare ». Pour le dîner,...

Nouveau menu à 34 € prix nets hors boissons

Petits pots d’escargots au beurre aillé et croûtons dorés ou **Mille feuilles à la ventrêche roulée aux épices basques coulis de tomates fraîches *** **Nage de saumon et mérou au beurre d »estragon ou Bavette d’aloyau à la fondue d’échalotes framboisées, pomme au four à la crème ciboulette *** **Marinade...

Opération Maison Aquitaine/Bistro d’Hubert en février

A compter du 1er février, pour la sortie du guide de l’Aquitaine à Paris et son 5 ième anniversaire, nous proposerons à notre clientèle une cuvée spéciale »Maison Aquitaine ». Château Les Grands Bérards rouge 2005, AOC Bordeaux Ce Bordeau rouge issu d’un vignoble parfaitement tenu, composé de Merlot, Cabernet Franc...

Interdiction de fumer dans les lieux publics

Nous informons notre aimable clientèle qu’à partir du 1er janvier 2008 le Bistro d’Hubert sera entièrement non fumeur

La fabuleuse histoire de la cuisine française (suite)

La Table de Charlemagne Charlemagne, petit fils de Charles-Martel, se trouve à la tête d’un empire ravagé. Il tente donc, en tout premier lieu, d’atténuer la misère de ses sujets en instituant une politique agraire intelligente. Il crée dans ses propres domaines des exploitations pilotes où les cultures potagères...

Bonne et heureuse année 2008 !

Maryline, Joëlle, Hubert et toute l’équipe du Bistro d’Hubert sont heureux de vous souhaiter de joyeuses fêtes de Noël et  jour de l’An. Une année 2008 superbe et prospère.