Archive du 'Prix spéciaux abonnés'
3 Novembre : La Saint-Hubert
Posté le 30 oct 2009 par hubert.
MENU A PRIX SPECIAL Pour les abonnés au blog du chef Hubert *** Apéritif Graisserons de canard Landais *** Nougat de cuisses de canard au foie gras et tomate confite, crème de curi Indien et poivre de Sichuan Ou **Fraîcheur de crabe au pastis et à la badiane, poireaux et noisettes, cœurs de palmier, croustillant [...]
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30% MOINS CHER SUR CE MENU
Posté le 17 sept 2009 par hubert.
Apéritif : Kir vin blanc cassis *** Graisserons de canard Landais *** **Carpaccio de tomate marinées au thym, salpicon de pomme verte et radis roses, vinaigrette balsamique et graines de pavot bleu ou Mille-feuilles de joues de bœuf braisée, infusion de graines de paradis, julienne de légumes, coulis de persil plat et jus de betteraves [...]

