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	<title>News du Bistro d'Hubert</title>
	<link>http://www.recettes-hubert.com</link>
	<description>par le chef Hubert</description>
	<pubDate>Wed, 02 Jul 2008 22:02:49 +0000</pubDate>
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		<title>FOOD CULTURE A STRASBOURG</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Jul 2008 12:46:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evènement]]></category>

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		<description><![CDATA[
&#160;
http://www.culture-food.eu
]]></description>
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		<title>LA FABULEUSE HISTOIRE DE LA CUISINE FRANCAISE (suite)</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Jul 2008 09:05:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Newsletter]]></category>

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		<description><![CDATA[
Les petites gens ne peuvent acheter les épices de chambre et se contentent de manger à la fin du repas les noix, noisettes, amandes et raisins secs au naturel. on les nomme&#8221;mendiants&#8221;, car leurs couleurs rappellent celles des robes des quatre ordres mendiants. Ils dégustent aussi les pains d&#8217;épice faits de farine et de miel [...]]]></description>
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		<title>Le Salon du livre gourmand aura bien lieu</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Jun 2008 14:27:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Brèves]]></category>

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		<description><![CDATA[

Le Salon du livre gourmand aura bien lieu (Lu dans la presse)





Soyons rassurés, Le Salon International du Livre Gourmand aura bien lieu cette année à Périgueux du 14 au 16 Novembre prochains. En effet certaines rumeurs avaient circulé ces derniers temps quant à la pérennité de cette manifestation. C’est dans les colonnes de Sud-Ouest, que [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Blogs à croquer</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Jun 2008 08:49:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Adresse]]></category>

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		<description><![CDATA[http://blog-cuisine.marmiton.org

]]></description>
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		</item>
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		<title>Semaine du Tourisme à Paris</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jun 2008 17:35:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evènement]]></category>

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		<description><![CDATA[
Office de tourisme de Paris- www.parisinfo.com
La semaine du Tourisme a lieu à Paris du 5 au 14 juillet.
Elle est organisée par l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris et la Mairie de Paris et permet de rassembler les visiteurs et les professionnels du tourisme.
]]></description>
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		</item>
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		<title>Le melon &#8220;Passion fatale&#8221;</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Jun 2008 15:26:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Newsletter]]></category>

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		<description><![CDATA[
L&#8217;histoire du melon est difficile à cerner en raison de la confusion fréquente avec le concombre, autre espèce du genre Cucumis, et avec la pastèque. Originaire des zones sèches d&#8217;Afrique, le melon a été domestiqué en Égypte au cours du IIIe millénaire avant notre ère. Il faisait partie du repas des morts et était à [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Des repas de fête avec Régal</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Jun 2008 09:31:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Newsletter]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
&#160;
&#160;
Régal est un bimestriel entièrement consacré à tous les plaisirs de la table.
Vous y trouverez des dizaines de recettes détaillées et expliquées avec précision. Vous y découvrirez une sélection de vins remarquables se mariant parfaitement avec les plats que vous aurez préparés. Vous disposerez d&#8217;une véritable mine d&#8217;informations indispensables pour bien consommer : connaître l&#8217;origine [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Bordeaux fête le vin</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Jun 2008 08:38:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evènement]]></category>

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		<description><![CDATA[Bordeaux fête le vin
Pour le 10ème anniversaire de la manifestation et le premier anniversaire du classement de Bordeaux au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco (inscription le 28 juin 2007 au titre d’ensemble urbain exceptionnel) la manifestation « Bordeaux fête le vin » va prendre une ampleur particulière.  Du 26 au 29 juin, sur les [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>La grande supercherie&#8230;</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Jun 2008 10:56:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[News]]></category>

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		<description><![CDATA[Le ridicule &#8220;classement des meilleurs chefs du monde&#8221; organisé par la modeste revue anglaise Restaurant, équivalent français de l&#8217;Hôtellerie ou de l&#8217;Industrie Hôtelière, recèle un côté très britannique et très anglo-saxon. Anglo-saxon par le désir de créer partout des hiérarchies, des &#8220;leaders&#8221;, des dominants. Britannique par cet art consommé du fantasque que l&#8217;on retrouve dans [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Les toutes dernières recettes au Bistro d&#8217;Hubert</title>
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		<pubDate>Fri, 06 Jun 2008 09:53:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Newsletter]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160;
**Tartares de sardine et chipiron en symphonie verte, pimientos et vinaigre balsamique
&#160;

&#160;
**Mille feuilles de légumes confits au jambon de &#8220;Serrano&#8221; et melon, mozzarella, pesto de basilic au poivre noir
&#160;

**Salade mixte d&#8217;avocat et tomate, gambas poêlées, vinaigrette de homard et champignons noirs

**Aiguillettes de filet de mérou dorées à l&#8217;huile de sésame et mahaleb, sauce gentiane et [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Les Européennes du Goût 2008 du 12/05/08 au 06/06/08 et plus&#8230;</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Jun 2008 09:00:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evènement]]></category>

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		<description><![CDATA[Le Grand Fooding d&#8217;été, c&#8217;est parti !
L&#8217;édition 2008 du Grand Fooding d&#8217;été sera lancée le dimanche 8 juin à Toulouse, aux Abattoirs, le musée d&#8217;art moderne et contemporain de la ville. L&#8217;évènement culinaire continuera sa tournée dans toute la France en passant par Strasbourg, Paris, Nice et Lyon, tout au long du mois de juin. [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Le beurre</title>
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		<pubDate>Wed, 28 May 2008 17:49:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Newsletter]]></category>

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		<description><![CDATA[
POPULAIRE PARTOUT EN FRANCE :
Lorsque l&#8217;Interprofession laitière décide en 2006, de confier une ambitieuse étude sur l&#8217;utilisation du beurre en restauration à l&#8217;agence Cate Marketing, elle ne lésine pas sur l&#8217;échantillonnage et interroge pas moins d&#8217;une quarantaine de professionnels, cuisiniers et patissiers confondus, oeuvrant sur l&#8221;ensemble du territoire.
Toutes les cuisines sont représentées, du&#8221;tradi&#8221; au&#8221;gastro&#8221; en [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Des livres sur le chocolat</title>
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		<pubDate>Wed, 28 May 2008 16:50:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Livres]]></category>

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		<description><![CDATA[
Chocolat Coffret en 2 volumes : L&#8217;histoire du chocolat ;
Le goût du chocolat
de Paule Cuvelier (Auteur), Debauve et Gallais (Auteur), Natacha Nikouline
33 €25
http://www.amazon.fr

LE GOUT DU CHOCOLAT
Auteur(s) : Ingrid Astier
Éditeur : Mercure de France
Collection : PETIT MERCURE
Genre : ROMAN CONTEMPORAIN
Présentation : Broché
5,51€
http://www.alapage.com

Le Gout Du Chocolat
Auteur : Camporesi, Piero
16 € 72
http://www.chapitre.com
]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Le nouveau menu à 36 €</title>
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		<pubDate>Wed, 28 May 2008 10:05:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evènement]]></category>

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		<description><![CDATA[

Menu            
     36 €    
   
    ***         
        
      La verrine Landaise [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>La fabuleuse histoire de la cuisine française (Suite)</title>
		<link>http://www.recettes-hubert.com/2008/05/24/la-fabuleuse-histoire-de-la-cuisine-francaise-suite-6/</link>
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		<pubDate>Sat, 24 May 2008 16:39:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Newsletter]]></category>

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		<description><![CDATA[L&#8217;Eglise donc cherche le moyen de canaliser cette passion et institue la chevalerie : elle inculque à la noblesse le sentiment du devoir désintéressé et le sens de l&#8217;honneur. Une forme nouvelle de relation entre les sexes naît alors : c&#8217;est&#8221; l&#8217;amour courtois&#8221;.mais comme dans toute entreprise humaine, certains iront trop loin dans l&#8217;interprétation du [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>L&#8217;agneau presto c&#8217;est cette semaine !</title>
		<link>http://www.recettes-hubert.com/2008/05/19/agneau-presto-cette-semaine/</link>
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		<pubDate>Mon, 19 May 2008 13:44:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evènement]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160;
POELEE DE COTELETTES D&#8217;AGNEAU AU WHISKY,
SAFRAN ET GRAINES DE PARADIS, 
CAROTTES AU RAISIN ET A L&#8217;ARMAGNAC,
PETIT FLAN DE COURGETTES  AU ROMARIN

25 €

]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>La gastronomie moléculaire de Ferran Adria nuit à la santé, selon un rival</title>
		<link>http://www.recettes-hubert.com/2008/05/19/la-gastronomie-moleculaire-de-ferran-adria-nuit-a-la-sante-selon-un-rival/</link>
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		<pubDate>Mon, 19 May 2008 13:35:44 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Brèves]]></category>

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		<description><![CDATA[Gastronomie moléculaire -
La gastronomie moléculaire du célébrissime chef catalan Ferran Adria nuirait à la santé, a avancé mercredi dans un entretien son rival catalan, Santi Santamaria, dont le restaurant El Can Fabes est crédité de trois étoiles au Guide Michelin. Santamaria critique sans ménagement dans la presse espagnole les alchimies de Ferran Adria, dont l’établissement [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.recettes-hubert.com/2008/05/19/la-gastronomie-moleculaire-de-ferran-adria-nuit-a-la-sante-selon-un-rival/feed/</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Un site gourmand a visiter</title>
		<link>http://www.recettes-hubert.com/2008/05/19/un-site-gourmand-a-visiter/</link>
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		<pubDate>Mon, 19 May 2008 09:39:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Newsletter]]></category>

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		<description><![CDATA[
http://www.aftouch-cuisine.com/gastronomie-francaise.htm
]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Nouveau menu au Bistro d&#8217;Hubert au 15 mai</title>
		<link>http://www.recettes-hubert.com/2008/05/16/nouveau-menu-au-bistro-dhubert-au-15-mai/</link>
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		<pubDate>Fri, 16 May 2008 13:36:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hubert</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Evènement]]></category>

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		<description><![CDATA[MENU
36 €
*** 
La verrine Landaise de graisserons de canard
***
EVENTAIL DE SARDINES CRUES MARINEES AU LIME ET GROS SEL AVEC PIMIENTOS ,  SALPICON D’OLIVES ET CONCASSEE DE TOMATE AUX AMANDES
OU
PETITS PANIERS DE TOMATE, FARCIS AU RIZ ET TARTARE DE SAUMON A LA CIVE ET AU BASILIC, GRAINES DE PAVOT BLEU

***
TRILOGIE OCEANE A LA PLANCHA, VINAIGRETTE D’EPICES [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Mes herbes préférées</title>
		<link>http://www.recettes-hubert.com/2008/05/10/mes-herbes-preferees/</link>
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		<pubDate>Sat, 10 May 2008 10:17:56 +0000</pubDate>
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Le Thym
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 Le thym &#8220;classique&#8221; : ses tiges sont ligneuses, c&#8217;est à dire qu&#8217;elles ont la consistance et l&#8217;apparence du bois sec. Ses petites feuilles n&#8217;ont pas de pétiole (partie fine de la feuille qui relie la partie large de cette feuille à la tige), ses racines ne sont pas &#8220;adventives&#8221; (de nouvelles racines ne [...]]]></description>
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