« Nous nous complaisons dans la critique négative plaisante à lire et à écrire, mais l’amère vérité, qu’il nous faut regarder en face, c’est que dans le grand ordre des choses, le mets le plus médiocre a sans doute plus de valeur que notre critique qui le dénonce comme tel »

Extrait du film Ratatouille

Du 19 au 22 octobre, Porte de Versailles le Salon du chocolat ouvre ses portes à tous les gourmands à la recherche de nouvelles sensations chocolat. Le treizième salon du chocolat a accueilli sur 14000 m² d’exposition près de 130 chocolatiers venus du monde entier et plus de 400 participants.

De la fève à la tablette, de la plantation à la dégustation, le Salon du chocolat a expliqué aux visiteurs la grande chaine du cacao avec la participation de pays producteurs de plus en plus nombreux. Aux côtés de la Côte d’Ivoire de Sâo Témé et Principe de Cuba ou encore de
la Bolivie. Féérie et découverte sont au rendez-vous de cette nouvelle édition.

http://www.chocoland.com/

Le film qui avait été tourné au Bistro d’Hubert avec Pierre Arditi sera diffusé lundi 1 octobre 2007 sur TF1 à 20h45.

Le nom de la série c’est Sauveur Giordano “Descente aux enfers”.

Nous allons essayer de l’enregistrer.

Les artisanales de Chartres :

Le 12 octobre 2007

14 ième Salon national de l’artisanat à Chartres, 47 exposants réprésentant 150 métiers sont attendus .

http://www.les-artisanales.com/

Paris fermier

Du 19 au 22 octobre 2007

Paris fermier à l’Espace Champerret

Plus de 180 producteurs venus des 21 régions plus les dom se retrouvent à Paris fermier. ils donnent rendez-vous aux amateurs de bon et de sain pour leur faire découvrir leurs dernières créations

http://www.salonsfermiers.com/

Deux plats + une bouteille de vin pour deux

au déjeuner  30€ ttc

au Dîner 40€ ttc

à choisir dans:
Nougat de cuisses de canard au foie gras, tomate confite ou : Fraîcheur de crabe au pastis et à la badiane, Bouquet de pimientos del Piquillo farcis à la brandade de cabillaud Brochette de poulet à l’asiatique marinée au thym, au miel et aux fleurs Crémet de la ferme aux fruits frais et aux amandes, coulis de fraises Sublime de chocolat amer, son biscuit choco-amandes, sabayon arabica Mignardises

Vins : 1 bouteille pour 2 personnes : rouge Côte de Bourg, La Gravière 2004, Côte de Gascogne, château de Pellehaut (Gers)