Archive du juin 2009

Baisse de la TVA, baisse du prix des menus

Posté le 23 juin 2009 par hubert.

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A partir du 1er juillet… A partir du 1er juillet le Bistro d’Hubert répercutera la baisse de la TVA sur sa carte et menus. Une baisse entre 10 et 15% sur liquides et solides Cette baisse n’est pas obligatoire mais il nous semble  normal qu’elle profite aussi à notre clientèle Alors, venez en profiter !

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Recettes pleines de vitamines !

Posté le 18 juin 2009 par hubert.

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Faites le plein de vitamines, c’est la saison ! Abricot, pêche, melon, cerise ou prune présentent des atouts nutritionnels particulièrement intéressants avec une qualité commune : ils sont peu caloriques (40 à 70 kcal pour 100g), car peu sucrés (5 à 15 de glucides); Les fruits à chair rouge ou orangée (abricot,nectarine, melon, cerise) sont concentrés [...]

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Fruit ressemblant à une tomate cerise

Posté le 16 juin 2009 par hubert.

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Pour Véronique: Pour répondre à votre question, quel fruit exotique ressemble à une tomate cerise, je n’en vois qu’un, Fortunella Le Fortunella, à la fois le nom de l’arbre et du fruit, plus couramment appelé Kumquats rond Le fruit de Fortunella japonica est rond, de petite taille comme une tomate cerise, il possède une écorce [...]

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Saumon cru, melon, rascasse etc

Posté le 16 juin 2009 par hubert.

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Marché de Boquaria à Barcelone Menu à 36 € Graisserons de canard des Landes ** Carpaccio de saumon, crème de ciboulette et salade d’herbes fraîches vinaigre de Xérès et sel de Guérande ou **Soupe de melon au basilic et jambon Serrano, gros poivre ** Filet de rascasse rôtie sur pissaladière aux oignons rouges doux petite [...]

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Régal « Tous les plaisirs de la table »

Posté le 02 juin 2009 par hubert.

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Le numéro 29 juin, juillet & août est paru

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