Cuisse de Lapin rôti, salsifis, oignons et céleris dorés, compotée au Safran.
Ingrédients : 4 personnes cuisses de lapin macérées à la coriandre fraîche 4 salsifis nettoyés et coupés en bâtonnets 150 g oignons coupés en quartiers 100 g céleris dorés nettoyés et coupés en julienne 150 g pistils de safran 3 g fond de veau 50 cl beurre Préparation : Difficulté: [usr 3] Rosir doucement au …
Cuisse de Lapin rôti, salsifis, oignons et céleris dorés, compotée au Safran. Lire la suite »