Piccatas de filet de veau aux artichauts
Ingrédients : 4 personnes artichauts 3 filet de veau paré 1 cacahuètes concassées et grillées 30 g échalote hachée 1 vinaigre de framboises 6 cuillerées à soupe crème fleurette 4 cuillerées à soupe beurre 3 noix cerfeuil, quelques framboises sel, poivre du moulin Préparation : Difficulté : [usr 2] Taillez le filet de veau en …