Recettes à découvrir…

Quelques beaux livres de cuisine de Chefs


La cuisine de Ducasse par Sophie

Photographies de Françoise Nicol – Stylisme : Catherine Madani

aux éditions d’Alain Ducasse

14 €10

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L’Atelier de Joël Robuchon

Texte de Patricia Wells – Photographies de Hervé Amiard

Les Maîtres de la Gastronomie « Hachette »

7 €

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L’Atelier de Alain Senderens

Texte de Erick Orsenna – Photographies de Hervé Amiard

Les Maîtres de la Gastronomie « Hachette »

10 € sur

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Et une historique culinaire

Quand la cuisine fait date

Oscar Caballero

Les Éditions du Bottin Gourmand

11 € 39 sur

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Auteur

Anciennement installé boulevard Pasteur, Hubert a fait de sa maison tout un art de vivre et de recevoir, mêlant ses créations personnelles à une cuisine du terroir du Sud-Ouest qu’il privilégie. La cuisine du Bistro d'Hubert était ouverte sur la salle à manger, les parfums des plats en cuisson attisaient la gourmandise dès l'arrivée du convive. L’ambiance était bistrot et la décoration landaise avec nappe à carreaux, bocaux de conserve sur des étagères, délicieux service et accueil dirigé par sa fille Maryline. Le Bistro d'Hubert est fermé depuis fin 2011 et le Chef se consacre désormais à son blog culinaire.