Le beurre (suite)
Quelques accords « Tendance » Duo de cuisses de grenouilles et d’escargots sur un lit d’épinards en branches, beurre d’ail et gingembre Gelée de légumes au homard et sésame, beurre mousseux à la cive Carré croquant de crevettes aux petits légumes et son beurre vanillé Gambas poêlées au beurre blanc et au thym Brochettes de langoustines au …