Encore un panacotta
Ingrédients : 10 personnes crème liquide 600 g sucre 90 g beurre 22 g zeste de citron 10 g vanille 1/2 gousse gélatine 6 feuilles sauce : sucre 150 g eau 45 g pulpe de pêches de vigne 90 g pulpe de passion 90 g clou de girofle 1 vanille 1/4 de gousse cannelle 1 …