Dos d’espadon poêlé aux épinards
Ingrédients : 4 personnes filet d’espadon 600 g caramel balsamique 7 cl paprika citron jaune 1 cerfeuil poivre épinards en branches 500 g beurre 60 g coulis de poivron rouge 10 cl sel fin , huile d’olive Préparation : [usr 3] Ôter la peau du poisson et tailler en tranches de 1 cm maximum Préparer …