Hommage à mon ami Jean-Louis Palladin
Hommage à mon ami Jean-Louis Palladin qui nous a quitté trop vite il y a quelques années maintenant a 55 ans. Jean-Louis Palladin dans son restaurant à Condom (Gers) « La Table des Cordeliers »avait deux étoiles au guide Michelin. Avant de partir pour l’Amérique et y répandre la cuisine française. Jean-Louis a vécu comme s’il savait …