Darnes de saumon aux herbes et aux noix de cajou (Thaï)
Ingrédients : 4 personnes darnes de saumon 4 fleur de sel 1 bonne pincée pommes vertes 3 oignons verts émincés 2 oignon rouge émincé 1 menthe fraîche 1 petit bouquet coriandre fraîche 1 petit bouquet jus de citron vert 125 ml noix de cajou non salées 110 g sucre de palme râpé (ou roux) 65 …
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