Échalotes » Prince de Bretagne » marinées au citron vert sur carpaccio de bœuf
Ingrédients : 4 personnes échalote 400 g bœuf (faux-filet) 400 g citron vert 1 huile d’olive 2 cuillères à soupe poivre vert 2 cuillères à soupe ciboulette 1/2 botte sel, poivre du moulin Préparation : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Difficulté : [usr 2] Épluchez, ciselez finement les …
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