Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/recettessm/www/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/content.php on line 49
-
ananas
1 de 1 kg environ -
oeufs
3 -
lait
25 cl -
beurre
60 g -
farine
50 g -
sucre semoule
100 g -
sel
1 pincée -
gingembre en poudre (blanc de Chine) et sucre vanillé
1 pincée de chaque
- Temps de préparation : 35 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
Préchauffez le four à 180 ° (th.6).
Épluchez l’ananas. Enlevez la partie centrale fibreuse, Découpez-le dans le sens de l’épaisseur (si vous utilisez de l’ananas en boite, égouttez soigneusement les tranches).
Battez les oeufs en omelette, incorporez le sucre et le sel, fouettez pour aérer le mélange, à mesure que vous ajoutez la farine en pluie.
Faites fondre la moitié du beurre sur feu doux, ajoutez-le à la préparation précédente. Puis ajoutez le lait.
Beurrez un plat allant au four, tapissez-le de tranches d’ananas. Versez dessus le mélange oeufs-lait-farine., parsemez de noisettes de beurre.
Mettez au four pour 45 minutes, laissez tiédir, saupoudrez de sucre vanillé et de poudre de gingembre.
Original ce clafoutis exotique!
Merci