Omelette au flétan fumé et aux amandes, sel vanillé de Tahiti


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Ingrédients : 5 personnes
  • oeufs
    10
  • amandes blanches effilées
    50g
  • crème fleurette
    50 cl
  • beurre
    50 g
  • sel, poivre et sel vanillé Tahiti,
  • flétan fumé
    250 g
Préparation :
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 8 minutes

 

Difficulté : [usr 1]

Battre les œufs à la fourchette avec la crème, poivre et sel

Chauffer le beurre dans une poêle à fond épais et ajouter les œufs

Lorsqu’ils commencent à prendre ajouter de petites tranchettes de flétan fumé bien réparties

Lorsque l’omelette devient baveuse ajouter les amandes effilées grillées.

Omlette-du-chef-sur-Tixup-w.

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