Comme chaque année à partir du 15 novembre, le Bistro d’Hubert vous propose sa terrine de foie gras de canard mi-cuit au naturel à emporter (500g et 1 kilo). 150 € le kilo (Sur commande 48 h à l’avance) Par téléphone au 01 47 34 15 50 Par mail : message@bistrodhubert.com
L’endive appartient au genre des chicorées qui possède deux espèces intéressantes pour leur qualité agronomiques : Cichorium endivia qui correspond aux chicorées salades ( frisée, scarole…) et Cichorium intybus qui est la chicorée sauvage. Commune en Europe, la variété Cichorium intybus var sativum est cultivée pour l’arôme de sa racine torréfiée, servant de succédané ou …