Foie de veau cru mariné à l’huile d’olive et au poivre vert
Ingrédients : 4 personnes foie de veau 400 g huile d’olive extra-vierge 2 cuillerées à soupe quatre-épices 50 g muscade en poudre 50 g poivre vert 70 g estragon frais 1 pincée ciboulette fraîche 1 bottillon cerises au vinaigre salade frisée 1 Préparation : Temps de préparation : 20 minutes Foie de veau cru mariné …
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