Petits festins et desserts de Michel Bras
Il y a plus de dix ans dans deux ouvrages distincts avec ces recettes publiées, c’est la convivialité que Michel et Sébastien Bras, les cuisiniers de l’Aubrac, ont désiré célébrer. Une cuisine rendue, accessible à tous sans matériel sophistiqué et qui doit plus à l’imagination qu’à la dépense, naît d’une attention particulière portée aux « …