juin 2012

Les laitages et fromages au XVIII° siècle…

La Fabuleuse Histoire de la Cuisine Française ( suite ) Paysanne de la Frise, XVI° siècle. Le beurre et les fromages de la Frise sont célèbres dans toute l’Europe du Nord. Photo. Bibliothèque nationale. Paris A Paris, les laitages et les fromages sont également fort appréciés. Le  » Gazetin du Comestible  » annonce ainsi des …

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