Gazpacho picaro de tomates et fraises
Ingrédients : 4 personnes tomates mûres 800 g fraises (gariguette au printemps, mara des bois en été) 240 g concentré de tomate 1 cuillère à café basilic vert frais 4 bouquets vinaigre de xérès 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe huile d’olive 2 cuillères à café sel, poivre Préparation : Temps …