Pintades en fricassée
Ingrédients : 6 personnes pintades 2 carottes 6 navets 4 oignon 1 cœur de céleri 1 ail 2 gousses ciboulette beurre 150 g champagne nature de Bouzy 1/2 littre crème double 400 g bouquet garni 1 cognac 1 dl Préparation : Temps de préparation : 25 minutes Difficulté : [usr 3 ] La veille : …