Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/recettessm/www/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/content.php on line 49
Bourgogne
Cornichons:
« Vert petit de Paris » et « Amélioré de Bourgogne » (consommé comme concombre lorsqu’il est avancé) sont traditionnellement cultivés dans l’Yonne. Récolte en Juillet/Août.
Persil tubéreux :
La racine crème, charnue, de 15 cm de longueur se mange crue râpée ou dans les potages et ragoûts. Récolte mars et avril.
Bretagne
Fraises :
La région de Plougastel-Daoulas a longtemps été une zone de production de fraises ; elles prospèrent dans des sols siliceux en climat doux. Récolte mai à septembre.
Melon « Petit gris de Rennes » :
Petit mais dense (il peut peser 1 kg), très précoce et adapté aux régions fraîches, ce melon à écorce grise a une chair exquise, orangée, très parfumée. Récolte août et septembre.
Centre
courge »Sucrine du Berry »:
En forme de grande poire, cette courge verte (qui vire à l’orange en mûrissant) a une chair orange tendre, de saveur un peu musquée et très sucrée. Récolte en octobre.
Betterave « Crapaudine » :
Son tubercule allongé a une peau noire et craquelée. sa chair ferme, rouge sang, est sucrée et goûteuse. Récolte en novembre
A suivre …