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double cream à remplacer par de la crème liquide et épaisse
45 cl -
sucre blond de canne
110 g -
jus de yuzu (en épicerie bio)
5 cl -
framboises fraîches
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : [usr 1]
Faites bouillir la crème et le sucre dans une casserole pendant 10 minutes à petit feu.
Éteignez et retirez du feu. Laissez tiédir puis ajoutez le jus de yuzu et mélangez bien.
Versez dans des verrines et entreposez au frais. Surmontez de framboises fraîches pour apporter une jolie couche de couleur.
Source Magazine REGAL. novembre 2013