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Il y a déjà 3 ans. Toujours un immense bonheur une soirée chez Christine et Michel Guérard
En amuse bouche gougère au fromage, saucisson des Aldudes et chips maison
Entrée Joëlle :
Le saumon fumé maison, crêpe de pomme de terre au « caviar » de hareng
Entrée Hubert:
Les escargots et crevettes au beurre d’herbes en petits pots aux chapeaux dorés
Plat Joëlle :
La tourte feuilletée au Jésus de Morteau et à l’œuf poché dans un fumet d’herbes
Plat Hubert :
L’Onglet tout frais de bœuf « Blonde d’Aquitaine » sur les sarments, béarnaise tradition
Dessert Joëlle :
Les p’tits choux d’amour au café, sauce forte en chocolat
Dessert Hubert:
Le pithiviers chaud de fromages persillés aux lardons, salade à la poire de curé
Superbe soirée comme habituellement, la maison est tellement belle !