La cuisine des chasseurs

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Voici un livre sur la cuisine du gibier par un chef Landais au talent reconnu, Michel Carrère, aux Editions du Sud-Ouest.
Une vraie bible pour les amateurs de gibier qu’ils soient à plume ou à poils.

pate-w Une parmi tant d’autres : Pâté fin de bécasses des bois

HOTEL de FRANCE : Place Tilleuls – 40240 – SAINT-JUSTIN | téléphone : 05 58 44 83 61 – hoteldefrance.stjustin@orange.fr

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