Les pommes (suite et fin)

Les Gourmandes :  (saveurs sucrée et arômes fruités !)

La Golden : Parfum délicat, chair sucrée et teint or délicatement rosé… Toute l’année.

La Gala : Croquante, juteuse et sucrée, la douceur par excellence ! Août à janvier.

Toutes deux se prêtent à toutes les dégustations : à la croque, au four, en tarte, en compote…Leur goût se renouvelle à chaque recette !

La Fugi : Goût agréablement sucré et gorgée de jus : une pomme très rafraîchissante ! Novembre à juin.

La Tonique : (Fraîche et acidulée)

La Grannny Smith : Née en Australie, cette pomme doit son nom à celle qui l’a découverte Mme Smith, une « grand-mère » surnommée Granny-Smith ! Octobre à juin.

Ma tarte aux pommes

Auteur

Anciennement installé boulevard Pasteur, Hubert a fait de sa maison tout un art de vivre et de recevoir, mêlant ses créations personnelles à une cuisine du terroir du Sud-Ouest qu’il privilégie. La cuisine du Bistro d'Hubert était ouverte sur la salle à manger, les parfums des plats en cuisson attisaient la gourmandise dès l'arrivée du convive. L’ambiance était bistrot et la décoration landaise avec nappe à carreaux, bocaux de conserve sur des étagères, délicieux service et accueil dirigé par sa fille Maryline. Le Bistro d'Hubert est fermé depuis fin 2011 et le Chef se consacre désormais à son blog culinaire.

Pas encore de commentaire