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pommes de terre charlotte
1 kg 200 -
oignons
500 g -
vin blanc sec d’Alsace
40 cl -
munster
1 pas trop fait -
beurre
50 g -
graines de cumin
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sel et poivre au moulin
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 55 minutes
Difficulté : [usr 1]
Pelez les pommes de terre et détaillez-les en rondelles un peu épaisses. Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez les oignons à revenir doucement sans colorer, puis ajoutez les pommes de terre. Laissez mijoter 15 minutes.
Préchauffez le four à th. 8 (240 °C)
Ajoutez le vin dans la sauteuse, salez légèrement, poivrez mélangez. Versez le tout dans un plat à gratin.
Grattez le munster au couteau pour éliminer la croûte et coupez-le en tranches fines. Disposez-les sur le plat. Couvrez dune feuille d’aluminium et faites cuire au four 30 minutes. Parsemez de cumin, servez chaud.
