Pommes de terre au four

Ingrédients : 4 personnes
  • pommes de terre type grenaille, nouvelles et petites
    16
  • romarin
    2 branches
  • laurier
    6 feuilles
  • tranches fines de lard
    4
  • huile d’olive
  • sel, poivre du moulin
Préparation :
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : [usr 0]

Préchauffez le four à 200 °C (th-6-7).

Rincez les pommes de terre sous l’eau froide. Coupez-les dans la longueur environ aux 2/3. Lavez les herbes.

Déposer dans chaque pomme de terre un morceau de lard et 1 feuille de laurier ou 1 brin de romarin.

Alignez les pommes de terre sur la plaque du four, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez du moulin.

Enfournez 20 minutes environ.

Servez bien chaud.

Source . Magazine REGAL. N° 55 novembre 2013.

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