« Nous nous complaisons dans la critique négative plaisante à lire et à écrire, mais l’amère vérité, qu’il nous faut regarder en face, c’est que dans le grand ordre des choses, le mets le plus médiocre a sans doute plus de valeur que notre critique qui le dénonce comme tel » Extrait du film Ratatouille
Le film qui avait été tourné au Bistro d’Hubert avec Pierre Arditi sera diffusé lundi 1 octobre 2007 sur TF1 à 20h45. Le nom de la série c’est Sauveur Giordano « Descente aux enfers ». Nous allons essayer de l’enregistrer.
Ingrédients : 4 personnes Filet de veau : échalote 1 girolles 250 g beurre 100 g jus de veau 1/2 litre filet de veau 600 g crème épaisse 2 cuillerées à soupe ciboulette 1 botte jus 1/2 citron 1 sel, poivre du moulin Salade : pâtes fraîches 350 g roquette 250 g beurre 50 g …
Agenda Université de nutrition 2007 – Du 19 au 21 septembre à Clermont-Ferrand Cette année l’Université portera sur le thème de la « Nutrition Durable ». Au programme : nutrition et physiologie, évolution de l’offre et des pratiques alimentaires, évolution vers une alimentation durable, développement de la nutrition préventive.
La gourmandise ou plutôt la gloutonnerie, est stigmatisée par l’église, Théodule, évêque d’Orléans, prêche contre « ceux qui s’enivrent et s’adonnent aux voluptés de la gueule » ; au IX° siècle le pénitential d’Angers édicte que » le prêtre ou le diacre qui aura vomi à la suite des excès de table, sera condamné à faire pénitence pendant quarante …
La Fabuleuse histoire de la Cuisine Française N°43 Lire la suite »
Les oranges en colère
Qu’ils sont chous ces poissons :
Un lapin rouge un !
Un petit Colvert :
Moutons chou-fleur :
Réunion de fruits et légumes :
La suite des légumes insolites : « Les légumes balançoires »
Plusieurs légumes en action :
Aujourd’hui retrouvez les poivrons en image :
Pour bien commencer ce blog, nous vous proposons pendant une douzaine d’images, chaque jour de vous faire découvrir une mise en scène de fruits ou légumes originale. Voici la première : C’est un client qui nous a fait découvrir ces images originales, n’hésitez pas à nous contacter pour nous faire des suggestions.