Le Lactaire délicieux à la Landaise
Ingrédients : lactaires sanguins 600 g graisse d’oie 1/2 verre jambon de Bayonne 150 g persil haché 2 cuillerées à soupe farine 1 cuillerée à soupe vin de Tursan blanc 1 verre sel et poivre au moulin bouillon de volaille 1 verre Préparation : Difficulté : [usr 2] Nettoyez les lactaires, choisis jeunes et …