Salade de pomme de terre au jambon cru et ventrêche roulée
Ingrédients : 6 personnes Pommes de terre 800 g Jambon cru de pays 400 g Ventrèche roulée aux épices Basques 400 g Tomates 2 Oeufs dûrs 2 Échalote grise 2 Ciboulette, cerfeuil et basilic 1 bottillon de chqque Jus de citron 1 Piment d’Espelette 1 pincée Tabasco Quelques gouttes Ail 2 gousses Vinaigre balsamique 10 …
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