La selle d’agneau à l’aubergine
Ingrédients : selle d’agneau désossée et ficelée, non bardée 750 g belles aubergines 4 huile d’olive poivron vert 1 oignon 2 ail 5 gousses carotte 1 vin blanc 10 cl sel et poivre au moulin QS Préparation : Temps de préparation : 40 minutes Fondante et parfumée, cette association peut constituer le plat central d’un …