Parillada de coquilles Saint-Jacques, homard breton et huîtres de Belon
Ingrédients : 4 personnes homard breton 1 x 600 g noix de coquilles St-Jacques 8 huîtres de Belon 12 court-bouillon 1 litre belle carotte 1 vert de gros poireau 1 chou brocoli 2 têtes cerfeuil 1 petit bouquet jus de citron 1 huile d’olive 2 cuillerées à soupe huile d’arachide 1 cuillerées à soupe moutarde …
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